주제 | 2018학년도 3월 세수포럼 질문 올리기 |
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기간 | 18.03.19 ~ 19.04.30 |
내용 | <이 달의 강사님께 질문을 올려주세요>
가. 주제: 지속가능발전을 위한 스페셜티 커피 운동 나. [내인생의책]: 신의 커피(마이클 와이즈먼, 광문각) 다. 강사: 김성진(스티즈커피 대표) |
세수포럼 3월 질문 10802 김규진, 10816 이지우 |
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작성자 | 김규진 | 등록일 | 18.03.19 | 조회수 | 10 |
1. 스페셜티 커피가 우리에게 주는 의미가 무엇인가요? 2. 공정무역이 시작된 이유가 무엇인가요? 3. 커피에서 가장 중요한 부분이라고 생각되는 것은 무엇인가요? 4. 청소년들이 건강을 걱정하지않고 커피를 먹을 수 있는 방법이 있을까요? 5. 체인점과 개인 카페를 비교하면 앞으로 발전 가능성이 더 높은 것은 어느 것이라고 생각하시나요? -김규진
1. 에티오피아에 전설의 나무가 존재하나요? 2. 뉴욕에는 어키커피 전문점을 찾는 커피 애호가들이 있을텐데 왜 머키커피 전문점이 문을 닫았나요? 3. COE(커피품질평가대회)가 스페셜 커피를 만드는데 도움이 되나요? 4. AFLP라고 불리는 유전적 기술을 사용하면 최고급 스페셜 티 커피를 만드는 데 도움이 되나요? 5. 커피 씨앗을 좋은 요소들이 있는 토양에서 키우면 스페셜 커피가 될 수 있나요? 6. 라마르조꼬를 사용하고, lpo를 다른 기관에 알리면서 더 좋은 스페셜 커피를 만들 수 있지 않을까요? -이지우
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